Nettmeny

Produktsøk

Språk

Del

Hjem / Produkter / Vakuum tumbler / Horisontal vakuumbeholder
  • Horisontal vakuumbeholder
  • Horisontal vakuumbeholder
  • Horisontal vakuumbeholder
  • Horisontal vakuumbeholder
  • Horisontal vakuumbeholder
  • Horisontal vakuumbeholder
  • Horisontal vakuumbeholder
  • Horisontal vakuumbeholder
  • Horisontal vakuumbeholder
  • Horisontal vakuumbeholder
  • Horisontal vakuumbeholder
  • Horisontal vakuumbeholder
  • Horisontal vakuumbeholder
  • Horisontal vakuumbeholder

Horisontal vakuumbeholder

Den er designet for å marinere og rotere kjøtt, skinke, bacon, jerky, fjærfe og etc.

Kontakt oss Brosjyre
Produktdetaljer:

●Funksjon:

Kjøttet vil bli massert, tresket og holdt av roterende padle under tvungen sirkulasjon og behandles under vakuum og naturlig trykk vekselvis, og det vil akselerere saltlakeinfiltrasjonen og oppløsningen og ekstraksjonen av parapepton. Ved denne metoden vil produktforholdet bli forbedret.

●Kenskaper:

◇PLC og berøringsskjerm kontrollert.

◇ Kontinuerlig vakuumrotasjon og pusterotasjon.

◇ Hastigheten kan justeres fra 2 til 12 rpm med frekvensomformeren.

◇ Ulike laste- og losseenheter er valgfrie.

◇ Høy sanitær design.

◇ Bruk en vanntettende vakuumpumpe

◇Valgfrie V-formede og bladformede årer for forskjellige produkter.

◇ Valgfri kjølefunksjon.

●Lasteløsning:
◇ Pneumatisk lasteenhet

Spesifikasjon Enhet 500HW 750HW 1000HW 1500HW 2000HW 2500HW 3000HW 3500HW
Drivkraft kW 1.1 1.5 1.5 2.2 2.2 3 3 4
Vakuumpumpekraft kW 2.2 2.2 2.2 3 3 4 4 5.5
Trommelkapasitet L 500 750 1000 1500 2000 2500 3000 3500
Maks. Laster kg 300 450 600 900 1200 1500 1800 2000
Trommelhastighet rpm 2-12 2-12 2-12 2-12 2-12 2-12 2-12 2-12

Relaterte produkter

Kvalitet forandrer verden,
Innovasjon bringer fremtiden.

Zhejiang Ribon Intelligent Equipment Co., Ltd. was founded in 2003 by Mr. Shi Ming and we specialize in the R&D and manufacturing of meat processing machinery. Horisontal vakuumbeholder Suppliers and Company in China.

Som en profesjonell bedrift innen kjøttforedlingsrøykeri, vakuumbeholdere og skjære- og utbeningslinjer i Kina, har vi også eksportert disse løsningene til verden siden 2003.

Teknologien og løsningene har alltid vært optimalisert, og nå er Ribons løsninger utbredt i bruk over hele verden. Og vi vil hele tiden utvikle systemene våre videre, for å gi deg bedre teknologier og service.

  • CE-sertifikater
  • CE-sertifikater
  • CE-sertifikater
  • Sertifikat for energiledelsessystem
  • Ledelsessystem for arbeidsmiljø og sikkerhet
  • Miljøstyringssystem

Nyheter

SEND MELDING

Legg igjen din melding*

Produktkunnskap

Hva er de viktigste fordelene med å bruke en horisontal vakuumbeholder for kjøttbehandling?

Ved å bruke en horisontal vakuumbeholder for kjøttbehandling tilbyr flere viktige fordeler:
Forbedret marineringseffektivitet: Den tumlevirkningen i et vakuummiljø forbedrer penetrasjonen av marinader og krydder i kjøttet. Dette resulterer i mer smaksrike og jevnt marinerte produkter sammenlignet med tradisjonelle metoder.
Redusert behandlingstid: Vakuummiljøet og tumblingsvirkningen akselererer marineringsprosessen, og reduserer tiden som kreves for å oppnå ønsket smaks- og mørhetsnivå i kjøttprodukter betydelig. Dette kan føre til økt produksjonseffektivitet og gjennomstrømning.
Forbedret produktkvalitet: Den kontrollerte tumlingsprosessen sikrer jevn fordeling av marinader og krydder, noe som resulterer i konsistent produktkvalitet på tvers av partier. I tillegg hjelper den skånsomme masserende handlingen til å mørne kjøttet, og forbedrer dets tekstur og munnfølelse.
Økt produktutbytte: Ved å fremme bedre absorpsjon av marinader og krydder, hjelper en horisontal vakuumbeholder til å minimere produkttapet under matlaging eller videre bearbeiding. Dette kan føre til høyere avling og reduserte totale produksjonskostnader.
Allsidighet: Horisontale vakuumbeholdere er designet for å romme et bredt spekter av kjøttprodukter, inkludert biff, svinekjøtt, fjærfe og sjømat. De kan håndtere ulike kutt og størrelser, noe som gjør dem egnet for ulike matforedlingsapplikasjoner.
Sanitet og hygiene: Mange horisontale vakuumbeholdere er designet med sanitær i tankene, med overflater som er enkle å rengjøre og komponenter som oppfyller industrihygienestandarder. Dette bidrar til å minimere risikoen for kontaminering og sikrer overholdelse av mattrygghet.
Kontrollerte behandlingsbetingelser: Horisontale vakuumbeholdere tilbyr presis kontroll over faktorer som rotasjonshastighet, vakuumnivå og marineringstid. Dette lar operatørene skreddersy prosessforholdene for å møte spesifikke produktkrav og oppnå ønskede resultater konsekvent.

Hvordan fungerer vakuumsystemet i en horisontal vakuumbeholder?
Vakuumsystemet i en horisontal vakuumbeholder spiller en avgjørende rolle i å skape det nødvendige vakuummiljøet for kjøttforedling. Slik fungerer det vanligvis:
Vakuumpumpe: Vakuumsystemet drives av en vakuumpumpe, som skaper undertrykk i tilholderkammeret. Dette negative trykket fjerner luft og skaper et vakuummiljø som er nødvendig for marineringsprosessen.
Forseglingsmekanisme: Trommelkammeret er tett forseglet for å forhindre at luft kommer inn når vakuumet er opprettet. Denne forseglingsmekanismen sikrer at vakuummiljøet opprettholdes gjennom hele marineringsprosessen.
Vakuumkontroll: Vakuumsystemet er utstyrt med kontroller for å regulere vakuumnivået i tilholderkammeret. Operatører kan justere vakuumnivået basert på de spesifikke kravene til kjøttproduktet som behandles.
Vakuumfrigjøring: Etter at ønsket vakuumnivå er oppnådd, kan vakuumsystemet inkludere mekanismer for å frigjøre vakuumet ved bestemte intervaller eller ved slutten av marineringssyklusen. Dette muliggjør kontrollert sykling mellom vakuum og atmosfærisk trykk, noe som forbedrer marineringseffektiviteten.
Sikkerhetsfunksjoner: Den horisontal vakuumbeholder kan inkludere sikkerhetsfunksjoner som trykksensorer og avlastningsventiler for å forhindre overtrykk eller vakuumlekkasjer. Disse funksjonene bidrar til å sikre operatørens sikkerhet og integriteten til utstyret under drift.